Philosophie

 

Seit der Wiedereröffnung des Lokals im Grünental im Sommer 2015, ist es uns ein Anliegen, Ihnen in gemütlicher Atmosphäre, bestmögliche Qualität zu liefern. Unser Ziel ist es, mög- lichst saisonale und regionale Produkte zu verarbeiten.

Wir betreiben einen eigenen Kräutergarten, aus dem wir täglich frische Zutaten ernten. Auch unser Gewächshaus mit angrenzendem Gemüsegarten bereichert unsere Küche. Die Liebe zu unseren Produkten und deren Frische wird bei uns groß geschrieben und soll ihnen ein einmaliges Geschmackserlebnis schenken.

So liegt uns beispielsweise auch das Wohl der Tiere am Herzen. Das hochwertige Rindfleisch der Grünental-Hamburger stammt von glücklichen Eifelrindern und wird von einem regionalen Metzger geliefert. Unser Putenschnitzel stammt aus einem nahegelegenen belgischen Freilandbetrieb.

Neben unseren warmen Speisen bekommen Sie bei uns Kuchen und Torten, welche ebenso frisch gebacken werden. Hier wechselt unser Angebot je nach Jahreszeit und saisonalem Angebot.

Ganz gleich, ob Sie Ihren Tag mit einem knackig frischen Salat starten, im Nachmittag ein leckeres Stück Kuchen genießen oder den Abend bei einem guten Glas Wein ausklingen lassen wollen – unsere Spezialitäten warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Bei Fragen oder Anregungen sprechen Sie uns gerne jederzeit an.

Wir freuen uns, Ihnen den Aufenthalt an diesem wunderschönen, besonderen Ort der Eifel so angenehm wie möglich zu gestalten und hoffen, Ihnen gefällt es!

Das Team des Café-Bistro Grünental